給食受託事業 – 株式会社アクトウェスト

Tomorrow more than today!!　今日よりも素敵な明日を!!

～今日よりも素敵な明日のために、お食事からお客様に幸せをお届けしたい～

　あたたかな美味しいお食事をお届けしたい
　もっと楽しんでいただくためにはどうすればいいだろう
　喜びと感動をお届けしたい

そんな想いを込めて、私たちはお食事を提供させて頂いています。

　毎日のお食事だから、飽きのこない家庭的な美味しいお食事、介護が必要な方やご高齢の方にはやさしい食べやすいお食事、明日への活力となる食べる喜びを感じるお食事、楽しさを実現するためのメニューへのこだわり、安心安全を実現する衛生へのこだわりを私たちは目指しています。

当社受託体制

本部

本部事務員
本部管理栄養士
献立の作成や衛生指導の資料作成、食材の選定、人材育成への取り組みなど、安心・安全な食事の提供を側面からサポートしています。

現場

管理栄養士・栄養士
献立の作成、食材発注、調理、盛付けの指示やお客様に合わせた衛生管理体制の確立など、現場全体の管理統括の役割も担う運営のキーパーソンです。また、委託元やご担当者様との窓口としての役割も担います。

調理師
調理師は調理現場での中心的な役割を担っています。調理において、一品一品に心をこめ、美味しい食事が提供できるように工夫する事はもちろん、衛生管理にも携わるとても重要な業種です。

調理補助スタッフ
調理補助スタッフは、調理の補助や盛付け、洗浄作業など厨房における様々な業務を行っています。当社では調理補助スタッフの充実がお客様の満足につながると考え、調理補助スタッフの人材育成や教育に力を入れています。

提供お食事　一例

我々人間にとってお食事は、楽しみの一つではないでしょうか。当社では、お食事を召し上がる方へ、大量調理の中でも“おいしさ”と“見た目”にこだわった食事や、飽きのこない心が弾むようなメニューの提案を心がけています。召し上がる方の立場になり、安心・丁寧な調理を行ない、一食一食にこころをこめたお食事を提供いたします。